Первый прикорм: рецепт пюре из брокколи
Читайте также Запеканка из кабачка и фарша "Семейная"
Готовить пюре из из этого вида капусты в виде первого прикорма несложно. Главное не начинать резко кормить малыша большими порциями. Нужно давать такое пюре в небольших количествах, и проверять нет ли аллергической реакции.Капусту брокколи можно вводить в первый прикорм ребенка начиная с 8-10 месяцев. Именно в этом возрасте не так страшно, что этот овощ вызывает повышенное газообразование.
Как приготовить брокколи для первого прикорма
1. Перед приготовлением нужно обязательно отделить стебли от соцветия, замочить капусту в холодной воде на пару минут, и помыть проточной водой.
2. Затем необходимо довести воду до кипения, уменьшить огонь, чтобы не было пузырей, и варить брокколи 15 минут. За это время капуста должна стать мягкой.
3. После нужно слить воду и мыть около 3 минут в холодной воде.
4. Для образования кашеобразного состояния можно воспользоваться блендером. Для достижения желаемой консистенции можно добавлять воду или грудное молоко.
После 10 месяцев можно пробовать давать целые кусочки брокколи или смешивать его с другими продуктами. Например, с морковь, сладким картофелем, чечевицей, говяжьим мясом, курицей, лососем и прочим.
Вам будет интересно узнать ТОП-5 рецептов из летних ягод для детей