Что приготовить ребенку на карантине: гречневая лапша с грибами в пикантном соусе

Читайте также 5 советов, как эффективно работать удаленно на карантине

Ингредиенты: 

1. Гречневая лапша - 1 упаковка
2. Масло оливковое - 1 ч. л.
3. Чеснок - 2 зубчика
4. Брокколи - 1 кочан
5. Шампиньоны - 1 кг
6. Капуста (белокочанная) - 1/2 кочана
7. Соус терияки - 3 ст. л.
8. Лук - 1,5 шт.

Читайте также Что приготовить ребенку на карантине: полезные конфеты из орехов и сухофруктов

Способ приготовления: 

1. Разогрейте духовку до 220°C.
2. Вымойте грибы. Высушите их с помощью бумажного полотенца, затем разрежьте пополам и поместите в глубокую миску.
3. Смешайте грибы с 1 ст. л соуса терияки. 
4. Выложите их на бумагу для запекания и поместите в духовку на 15 минут. 
5. После этого перемешайте грибы и выпекайте их в духовке ещё 15 минут.
6. Отварите гречневую лапшу на медленном огне.
7. Разогрейте в большой сковородке на среднем огне ложку оливкового масла. 
8. Добавьте мелко нарезанные чеснок и лук и обжарьте в течение одной минуты.
9. Затем добавьте брокколи, капусту, соль и перец по вкусу. 
10. Готовьте смесь овощей около пяти минут, пока они не станут мягче.
11. Выложите готовую лапшу в сковородку к брокколи и капусте, добавьте оставшийся соус и обжарьте, пока лапша и овощи равномерно не пропитаются соком. 
12. Ваш обед готов. 

Также вам будет интересно прочитать, 

• Как обеспечить организм ребенка витаминами и водой
• Что приготовить ребенку на карантине: диетическая шаурма
• Что приготовить ребенку на карантине: творожный пирог