Диетическое суфле из сметаны для худеющих: рецепт пошагово
26 июля 2020
{{count}}
Диетическое суфле из сметаны для худеющих: рецепт пошагово
pinterest
Читайте также Диетический торт "Птичье молоко" для худеющих: рецепт пошагово
Предлагаем сделать более расслабленный день и приготовить вкусное суфле со сметанной на десерт в домашних условиях. Очевидным плюсом блюда будет и его калорийность. На 100 грамм десерта приходится около 60 калорий.Ингредиенты:
- 250 г молока;
- 250 г сметаны или сливок;
- 1 стакан сахара;
- 25 г желатина;
- 4 яичных белка;
- фрукты или сироп;
Читайте также Правильный способ приготовления окрошки: рецепт пошагово
Способ приготовления:- В холодном молоке замочите желатин для набухания.
- Отдельно взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков.
- Молоко с желатином нагрейте до растворения желатина, но не кипятите.
- Тонкой струйкой молока влейте в белковую массу, при этом постоянно взбивая все миксером.
- Взбивайте суфле миксером до тех пор, пока масса не остынет.
- Добавьте в остывшую белковую массу сметану или сливки.
- Взбейте все миксером до однородной массы.
- Можете добавить фрукты или ягоды на ваше усмотрение.
- Также вы можете влить несколько сока от фруктов.
- Разлейте получение суфле из сметаны с желатином по формам и отправьте его в холодильник до полного застывания.
Совет
Крайне важно хорошо взбить белки до пиков. Именно благодаря этому суфле получит воздушную консистенцию.
Напомним,
- 3 необычных рецепта рулетиков из баклажанов
- Правильный гаспачо в домашних условиях: рецепт пошагово
- Пышная шарлотка из дыни: рецепт пошагово