Помидоры, картофель, перец: как их есть с большей пользой для здоровья

Читайте также Как выбрать овощи и фрукты без химии: обратите внимание на простые вещи

Известно, что если употреблять много овощей, можно уменьшить опасность онкологии. Помидоры в этом плане особенно эффективны.

Как употреблять пасленовые, чтобы получить из них наибольшую пользу:

1. Желательно выбирать овощи, выращенные экологическими методами.

2. Ешьте только спелые томаты, паприку и другие овощи.

3. Все овощи ешьте в неочищенном виде, в том числе и картофель.

Читайте также Что делать, если ребенок отказывается есть овощи

4. Помидоры ешьте в основном свежие, однако, чтобы увеличить усвоение ликопина, часть из них нужно термически обрабатывать и добавлять полезные жировые вещества - растительные масла, например.

5. Лучше всего овощи готовить на пару или тушить, но летом отлично подойдет и гриль. Помидоры, паприку и молотый картофель и баклажаны можно жарить просто на решетке, но лучше - завернуть в фольгу, чтобы снизить риск обугливания.

Вам также интересно будет прочитать: как вырастить крупные помидоры