5 мифов о здоровом питании, забудьте о них немедленно!
Рационально питаться – это полезно, вкусно и несложно. Главное – расстаться с вредными стереотипами и правильно выстроить приоритеты. Забудьте об этих мифах и начните здоровую жизнь!
Современный рацион очень беден, часто мы готовим одно и то же, и не хотим менять свои привычки. Включайте как можно чаще в рацион блюда из зернобобовых, семян и цельных злаков. И никогда не пропускайте завтрак!
Миф1 Питаться правильно – очень дорого
Будем честными, уровень достатка, конечно, имеет значение. Но не решающее. Чтобы правильно питаться, нет необходимости покупать дорогие "органические" продукты или модные сейчас "суперфуды". Тем более, что подобные названия на этикетках – зачастую просто уловка производителей.
Продукты, которые должны составлять основу здорового рациона, – необработанные крупы, бобовые, сезонные овощи и зелень, как правило, доступны по цене. Плюс сэкономить можно, заменив колбасу и красное мясо на курицу и индейку, йогурты со вкусовыми добавками – на кефир и творог, сладости и выпечку – на сезонные фрукты и ягоды, сладкую газировку – на воду.
Миф 2 Питаться правильно – это сложно и скучно. Придется считать калории
На самом деле усложнять себе жизнь и заниматься скрупулезными подсчетами необходимости нет. Для начала просто поменяйте акценты – сделай свое питание в целом более здоровым.
Главное правило: как можно больше "сырых", непереработанных продуктов в рационе.
- Старайтесь в день есть не меньше 400 г овощей и фруктов: включайте их во все блюда, которые готовите, и берите с собой на работу в качестве перекуса. Сократите количество насыщенных жиров (жирное мясо и жирные молочные продукты) и трансжиров (обработанные покупные продукты, полуфабрикаты).
- Не ставьте солонку на стол (норма – не более 1 ч. л. соли в день). Чтобы придать пище более яркий вкус, вместо соли используй специи, пряности, лимонный сок.
- Откажитесь от готовых соусов, майонеза и кетчупа. Их вполне можно заменить смесью йогурта и зелени.
- Сахар, в том числе в сладостях, выпечке, напитках, желательно ограничить до 50 г в день.
Миф 3 Питаться правильно – значит, во всем себя ограничивать и отказываться от любимых блюд
Пожалуй, это одно из самых вредных заблуждений, которое может напрочь отбить желание менять пищевые привычки. Строгие ограничения и запреты ни к чему хорошему не приведут – будут срывы. Так что не стоит бросаться в крайности. Если вы уже начали осознанно выбирать продукты, если появилась тенденция к здоровому питанию, можно время от времени позволять себе и не очень полезную еду. Главное, не забывать об умеренности.
Миф 4 Здоровая еда – это пресно и невкусно
Чаще всего так считают любители фастфуда и прочей "мусорной" еды, богатой сахаром, солью, трансжирами и усилителями вкуса. Такая еда "обманывает" вкусовые рецепторы и вызывает привыкание. Вкус домашней пищи после нее может казаться пресным. Но этот процесс обратимый. Если вы перестанете есть фастфуд и полуфабрикаты, то со временем точно научетесь наслаждаться вкусом натуральных продуктов.
Миф 5 Питаться правильно – значит, целый день стоять у плиты
Нарезать бутерброды с колбасой на завтрак или разогреть полуфабрикат на ужин, конечно, быстрее, чем приготовить кашу, тушеные овощи или свежий овощной салат. Но не намного. Зато результат – здоровье и долголетие – того стоит.
Также вам интересно будет прочитать: 4 мифа о правильном питании: пересмотрите свой рацион немедленно
