Продукты, которые запрещено есть сырыми

Фасоль

Сырые бобы имеют в своем составе белки, которые расщепляются под воздействием высоких температур. Некоторые из них токсичны для человека, вызывают расстройство желудка и кишечника. Такой эффект наступает даже после небольшой горсти.

Горький миндаль 

Горький миндаль содержит цианистый водород, поэтому готовить его следует определенным образом, чтобы устранить опасность. Не стоит браться за готовку самостоятельно, лишь профессионалы знают, как сделать орех.

Картофель

В сыром картофеле вы найдете много соланина, это потенциально опасное вещество может создать человеку множество неприятностей.

Оливки

Сырыми оливками вы не отравитесь, однако есть их точно не захотите. Дело в том, что в сыром виде они очень горькие, только после хорошего вымачивания в маринаде вещество, обеспечивающее горькость, нейтрализуется.

Напомним,

• Летнее ягодное суфле рецепт пошагово: как приготовить за 10 минут
• Диетическое желе рецепт пошагово: как приготовить за 10 минут
• Абрикосовое мороженое рецепт: как приготовить в домашних условиях