Чем заменить майонез на новогоднем столе: 10 вкусных соусов

Лесная Тамара
Лесная Тамара

Редактор выходного дня

Все статьи автора...

Чем заменить майонез на новогоднем столе: 10 вкусных соусов
Чем заменить майонез: 10 вкусных соусов
istockphoto.com

Представить новогодний стол без майонеза невозможно, скажете вы! А вот и нет! Эти 10 вариантов вкусных соусов не только изысканнее, но и полезнее

Читайте такжеЧто приготовить на новогодний стол: 5 закусок в год Тигра

Авокадо-соус

Ингредиенты:

Авокадо

250 мл кефира

4 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. сока лимона

0.5 чайной ложки сахара

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления. Очистить авокадо и поместить в блендер. Оставшиеся ингредиенты добавить и взбить до однородности.

Яблочная заправка

Ингредиенты:

1 кислое яблоко

200 мл йогурта без вкуса

1 ч.л. карри

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления. Очищенное яблоко натереть на мелкую терку. Добавить йогурт и карри, перемешать. 

Яркий цвет соусу придает карри

Лимонная экзотика

Ингредиенты:

100 мл масла (лучше оливкового)

100 мл сока лимона

1 ст.л. жирных сливок

50 г укропа

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления. В блендере взбить все ингредиенты, кроме укропа. Его добавить в конце, перед подачей.

Полезная заправка

Ингредиенты:

200 мл жирного йогурта;

1 столовая ложка сока лимона;

2 зубчика чеснока

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления. Все ингредиенты смешать в чаше блендера и взбить буквально минуту-две.

Соус «К мясу»

Ингредиенты:

2 зубчика чеснока

50 г укропа

250 г жирной сметаны

2 ст. л. соевого соуса

1 ч. л. сахара

0.5 ч.л. бальзамического уксуса

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления. Все взбить в блендере. Оставить настаиваться 20 минут.

Огуречная свежесть

Ингредиенты:

2 свежих огурца

2 зубчика чеснока

200 г сливочного сыра

6 ст. л. легкой сметаны

50 г. укропа

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления. Огурцы натереть на средней терке и отжать сок. Нарезать укроп. Измельчить в кашицу чеснок. Все ингредиенты смешать. 

Огуречная свежесть

Тартар

Ингредиенты:

2 отварных желтка

0.5 лимона

100 мл оливкового масла

Пучок лука

Соленый огурец

5-10 оливок

2 зубчика чеснока

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления. Вилкой размять желтки, добавить к ним сок лимона. Помешивая, ввести масло. Когда соус станет густым, добавить в него мелко нарезанные огурец, оливки, лук, чеснок.

Творожный соус

Ингредиенты:

100 г творожного сыра

100 мл йогурта без добавок

1 ст. л. томатной пасты

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления. Все ингредиенты смешать.

Заправка с хреном

Ингредиенты:

200 г сметаны

2 столовые ложки хрена

0.5 ч.л. сухого чеснока

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления. Все смешать до однородности.

Вегетарианский соус

Ингредиенты:

200 г консервированных бобов

1 лимон

50 мл подсолнечного масла

1 чайная ложка горчицы

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления. Слить лишнюю жидкость из банки бобов. Добавить мякоть лимона, масло и горчицу. Тщательно взбить блендером.

Также вам будет интересно:

Новогоднее меню 2022

7 лучших мясных салатов для Тигра


Облако тегов


Материалы по теме

Аудиосказки
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK