Из чего должен состоять идеальный ужин: советы диетолога
Ужину мы уделяем наименьшее внимание. А зря! Ведь он - такая же важная составляющая нашего рациона, как и завтрак.
Вы точно слышали о совете, что ужинать следует за 3-4 часа до сна. Но почему именно такой интервал?
Это связано с гормональной системой нашего организма и работой пищеварительной системы. Вечером у нас просыпаются “ночные гормоны”: мелатонин, соматотропный гормон, которые запускают использование организмом запасов жира на энергетические нужды. Но слаженная работа этих гормонов возможна лишь тогда, когда мы соблюдаем режим питания и режим сна.Спать мы должны ложиться в тот же день, когда проснулись. То есть, наиболее оптимальное время отхода ко сну 23:00.
На формирование и переваривание пищевого комка необходимо около 3-4 часов, в зависимости от того, какие продукты вы выбрали на ужин. Это касается всех: и худеющих и просто тех, кто хочет быть здоровым.
Продукты
Исходя из этого, на ужин стоит отдавать предпочтение белкам и клетчатке. К примеру, рыбе и овощам на пару. Также вы можете обратить внимание на курицу и яйца. Кому-то для сытости можно добавить также кашу или цельнозерновой хлеб (порядка 50 г). Выбирайте крупы с низким гликемическим индексом: гречка, киноа.
Напомним,
