Почему надо ограничивать употребление соли: секреты здоровья
Ежедневно с готовой пищей мы употребляем много соли, часто не замечая этого. Узнайте, почему надо есть меньше соли и перейти на более здоровый рацион.
Все мы знаем, как соль называют "белой смертью", но по привычке мы продолжаем употреблять по 10-15 граммов соли ежедневно, что в разы больше рекомендованной нормы. Диетологи говорят, что 70% соли мы употребляем уже с продуктами супермаркетов - в кетчупах, в колбасных изделиях, в полуфабрикатах.
Натрий - главная составляющая пищевой соли - который входит в состав нашей мочи, поджелудочной железы и женского молока. Передозировка соли ведет к повышению артериального давления. Натрий сужает сосуды, что способствует развитием гипертонии.
Вред соли
1. Появляется лишний вес
Диетологи говорят, что уровень жира в организме увеличивается при большом количестве соли в рационе. Поэтому, если вы хотите похудеть, вы должны избегать подсоленных продуктов.
2. Уменьшается плотность костей
Соль повышает выделение строительного материала нашего скелета - кальция - с мочой и поэтому снижает плотность кости.
3. Нагрузка на почки
Частое употреблении соли дает большую нагрузку на почки. Это приводит к накоплению в суставах не выведенных солей.
4. Задерживается жидкость
Все мы знаем, что задержка жидкости приводит к вздутию живота и вызывает отеки.
5. Соль — это раздражитель
Отказ от соли
1. Внешний вид
Уменьшив употребление соли, вы избавляетесь от отеков и мешков под глазами. Также на бессолевой диете можно потерять вес - легко сбросить 3-4 килограмма.
2. Улучшается самочувствие
Если вы откажитесь от соли, у вас улучшится самочувствие и повысится сопротивляемость организма инфекционным и вирусным заболеваниям.
3. Пища обретет новый вкус
Без хлорида натрия ваши вкусовые рецепторы просто "перезагрузятся" и пища обретет новый вкус.
Мы не заставляем вас отказаться от соли вообще, но призываем ограничить ее потребление. Медики говорят, что, если бы люди употребляли не больше 5-ти граммов соли, в мире бы можно было предотвратить почти 2 млн смертей в год.
Вам интересно будет узнать пользу и вред перепелиных яиц
