Рецепты блюд для детей из тофу
Читайте также Рецепт бананового кекса без сахара
При всей пользу тофу не все знают, что из него приготовить, чтобы получилось действительно вкусно. Если вы хотите разнообразить меню ребенка и добавить в него белка, не увеличивая порцию мяса, то попробуйте эти простые рецепты для детей с тофу.Тофу в кляре
Вам понадобится: 200 г тофу, 1 яйцо, 50 мл воды, 3-4 ст. л. муки, соль и специи по вкусу, растительное масло.
Как готовить: в миску разбейте яцо, добавьте воду, все вместе взбейте вилкой. Постепенно добавляйте муку, продолжая взбиать, чтобы получилось тесто. По консистении оно должно напоминать тесто для оладий. Добавьте соль и приправу по вкусу.
Читайте также Топ-3 рецепта с мандаринами
Тофу нарежьте небольшими брусками, каждый из которых обмакните в кляр и обжарьте на сковороде на разогретом растительном масле до красивого золотистого цвета. Подавать жареный тофу можно с зеленью и овощами.Мороженое с тофу
Вам понадобится: 300 г мягкого тофу, 2 банана, 50 г темного шоколада, мед по вкусу.
Как готовить: нарежьте очищенные бананы кружочками и взбейте в блендере с тофу и медом. Должна получиться однородная масса. Шоколад порубите на мелкие кусочки и вмешайте в остальную массу. Контейнер с мороженым накройте пищевой пленкой и уберите в морозилку до застывания. Перед подачей к мороженому можно подать ягоды или варенье.
Кокосовое печенье с тофу
Вам понадобится: 100 г мягкого тофу, 3 ст. л. кокосового молока, 150-200 г муки, 150 г кокосовой стружки, 100 г сахара, 50 мл растительного масла, 1 упаковка ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка соли.
Как готовить: в большой миске смешайте муку, обычный и ванильный сахар, соль, кокосовую стружку и разрыхлитель. Отдельно взбейте блендером тофу, масло и кокосовое молоко. Затем смешайте жидкие и сухие ингредиенты, хорошо взбейте получившуюся массу.
На противень выложите бумагу для выпечки, выложите порции печенья. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
Вам также будет интересно прочитать:
- Три рецепта быстрого пирога
- Соя в рационе ребенка: вред или польза?
- Ошибки, из-за которых не получается выпечка