Зимний картофельный салат для всей семьи: два варианта приготовления (рецепт)

Читайте также Пирог с картофелем и ветчиной за 55 минут (рецепт)

Если вы выбрали майонез, добавьте к нему немного горчицы.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг,
• Лук — 60 г,
• Уксус — 2 ст. л.,
• Сахар — 2 ч. л., 
• Масло — 3 ст. л.,
• Молотый красный перец — 1 ч. л.,
• Черный перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Моем картофель и варим в мундире до готовности.

2. Чистим картофель, пока он остывает, делаем раствор для заливки.

3. Смешиваем с 250 граммами воды уксус, сахар и соль, доводим до кипения.

Читайте также Опасен ли проросший картофель для здоровья?

5. Нарезаем тонкими кружками лук, добавляем масло и перец, перемешиваем с картофельным салатом.

6. Выдерживаем салат 2-3 часа до употребления.

Приятного аппетита!

Напомним,

• опасен ли проросший картофель для здоровья?
• распространенная ошибка в варке картофеля.
• как влияет на здоровье отказ от кофе в пользу чая?