А вы знали? Почему нельзя хранить молоко на дверце холодильника

Хранить молоко на дверце холодильника - практически традиция, которая есть в большинстве семей, которые пользуются этим продуктом. Логика понятна: на дверце есть удобные отсеки, которые как раз подходят для вертикального храенрия бутылок.

Тем не менее хранить там молоко - неправильно. Все из-за того, что этот продукт быстро портится и требует определенного температурного режима хранения. Но на дверце всегда немного теплее, чем в других отсеках холодильника.

А если в вашей семье часто открывают дверцу и любят при этом постоять и поразмыслить, что бы такого взять, то молоко слишком часто подвергается перепадам температуры. Для столь привередливого продукта это вредно. 

В идеале молоко должно лежать у задней стенки холодильника. Но только при условии, что температура в нем не превращает в все продукты у задней стенки в лёд.

А если молоко всё-таки скисло - это отличный способ проверить его качество у конкретной торговой марки. Хорошее молоко со временем превращается в простоквашу, некачественное - в жижу с противным запахом.

Вам также будет интересно прочитать:

• 5 правил хранения сыра в холодильнике
• Главные мифы о детской аллергии на молоко
• Как хранить клубнику, чтобы ягоды долго оставались свежими