Какие продукты ни в коем случае нельзя есть в сыром виде: ТОП-5 табу

30 мая 2020 10:00

Часто нам хочется не ждать, когда доготовится блюдо, а съесть его уже заранее.

Будьте осторожны: некоторые продукты противопоказано есть в сыром виде. Иначе вы можете столкнуться с очень неприятными последствиями.

Картошка

Если вы съедите картошку раньше, чем она приготовится, то не удивляйтесь тому, что у вас может вздуться кишечник. Дело в том, что овощ содержит в себе крахмал, который в принципе плохо переваривается. А тем более, если картошка долго хранилась в погребе, то ее кожура может стать попросту токсичной.

Сосиски

Некоторые люди ошибочно полагают, что есть сосиски сырыми не более страшно, чем выпить чашечку кофе. Однако исследования доказали, что в сосисках содержатся листерии. Это такие вредоносные бактериальные палочки, которые могут вызвать менингит, а также спровоцировать выкидыш у беременных. Убивают эти патогены только высокие температуры, а значит, варка.

Молоко

Не пейте сырое молоко, которое не прошло пастеризацию. Дело в том, что благодаря ей убиваются кишечные палочки и сальмонеллы, обитающие в молоке. Кстати, ученые доказали, что сырое молоко увеличивает вероятность отравиться в 150 раз.

Косточки яблок

Кажется, до сих пор бытует мнение, что косточки яблок полезны для нашего организма. Однако это не совсем так. В составе косточек находятся вещества, которые превращаются в синильную кислоту в желудке.

Фасоль

Фасоль - невероятно полезный белковый продукт. Однако есть ее в сыром виде не рекомендуется. Она содержит в своем составе фитогемагглютинин - вещество, которое провоцирует пищевое отравление. Перед потреблением необходимо отварить фасоль более 10 минут.

Напомним,