Готовим мясо по-французски для семейного ужина (рецепт)

Ингредиенты: 

• 600 г куриного филе,
• 200 г твердого сыра,
• 200 г шампиньонов,
• 1 луковица,
• 2 помидора,
• небольшой пучок зелени,
• 1 зубок чеснока,
• 50 г майонеза,
• 50 г сметаны,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 1 ч. ложка горчицы,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

1. Перед готовкой разрежьте филе продольно и поделите на несколько частей. Накройте пищевой пленкой и отбейте. Посолите, поперчите, намажьте горчицей. 
2. Грибы помойте и порежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте грибы в разогретом растительном масле 5-7 минут. Затем добавьте к грибам лук и обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета.
3. Помидоры порежьте ломтиками. Измельчите зелень. Чеснок пропустите через чесночницу. Сыр натрите на крупной терке. Смешайте сыр, чеснок, зелень, майонез и сметану.
4. Куриное филе выложите на смазанный маслом противень. Выложите на филе жареные грибы с луком и ломтики помидора. Сверху смажьте соусом.
5. Отправляйте мясо по-французски в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.
6. Подавайте горячее мясо по-французски с картошкой или как самостоятельное блюдо с салатом и зеленью.

Напомним, 

• Готовим вкусные шоколадные кексы (рецепт)
• Готовим сливочный ликер в домашних условиях (рецепт)