Кабачковые блины для худеющих: рецепт пошагово

Ингредиенты: 

• Кабачки - 500 г
• Яйца - 3 шт.
• Мука кукурузная - 200 г
• Соль - по вкусу
• Масло растительное - для жарки
  

Читайте такжеНатуральное ягодное безе рецепт пошагово: готовим в духовке

Способ приготовления: 

1. Кабачок вымойте и срежьте грубую внешнюю кожуру. 
2. Далее удалите семена.
3. Кабачок натрите на средней терке, посолите и оставьте на 5-10 минут настаиваться.
4. Затем слейте лишнюю жидкость, откинув кабачки на сито.
5. В чашке взбейте яйца венчиком. 
6. Добавьте их к натертым кабачкам и перемешайте.
7. При желании можно добавить зелень и чеснок.
8. Добавьте муку и еще раз всё перемешайте.
9. Кабачковая масса должна быть по консистенции гуще сметаны. 
10. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите кабачковую массу ложкой. 
11. Жарить блины нужно на среднем огне 1-2 минуты до румяной корочки.
12. Переверните блины, уменьшите огонь, накройте их крышкой и готовьте еще 3-4 минуты.
13. Готовые кабачковые блины выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
    

Совет

Если кабачок молодой, то можно кожуру и семена не удалять.

Напомним, 

• Вишневый зефир рецепт пошагово: едим и худеем
• Клубничный йогуртовый торт без выпечки: рецепт пошагово
• Ягодное желе рецепт пошагово: готовим за 10 минут