Натуральное ягодное безе рецепт пошагово: готовим в духовке

Вам понадобятся: 

• 1 яичный белок 
• 60 г сахар
• 0,5 ч.л. ванильный сахар
• 20 г ягодное пюре

Читайте такжеКак приготовить жареное мороженое во фритюре: рецепт пошагово

Способ приготовления: 

1. Измельчите черную смородину в пюре и протрите ее через сито. 
2. Далее включите духовку и разогрейте ее до 100° градусов.
3. Смешайте яичный белок с ягодным пюре. 
4. Взбейте массу в пену. 
5. Дождиком введите сахар. 
6. Взбейте все вместе до пышной устойчивой массы.
7. Выложите на противень пергамент и отсадите безе.
8. Сушите десерт при 100° градусах. 
9. Время сушки от полутора до трех часов. 
10. Готовый десерт можно посыпьте сахарной пудрой.
    

Лайфхак

Когда безе готово, оно хорошо отходит от пергамента. 

Напомним, 

• Банановое мороженное со сливками: рецепт пошагово
• Вишневый чизкейк без выпечки: рецепт пошагово
• Сорбет из банана и абрикоса рецепт пошагово