Почему нужно есть водоросли каждый день: 5 причин

Читайте также Витаминный салат из морской капусты с грибами (рецепт)

Источник витаминов и минералов

Водоросли - это источник омега-3 и омега-6, помогающие в борьбе с атеросклерозом. Кроме того, они содержат железо, марганец, медь, тиамин и рибофлавин. В морской капусте много белка - больше, чем углеводов. Водоросли также содержат витамины А, С, Е и К, фолиевую кислоту, цинк, натрий, кальций и магний. Этих веществ в продукте немного, но все-таки они есть.

Предотвращение рака

Красные, зеленые и бурые морские водоросли содержат много йода, считается, что они способны предотвратить онкологические заболевания, в том числе рак толстой кишки и рак молочной железы.

Во всех видах морских водорослей присутствует фукоидан, это вещество способно убивать раковые клетки и блокировать появление новых.

Регулируют женскую гормональную систему

Отмечается значительное влияние морских водорослей на выработку эстрогена. Его высокий уровень грозит развитием онкологических заболеваний молочной железы, яичников, благодаря нормализации при употреблении водорослей этих проблем можно избежать. Особенно полезно женщине употреблять ламинарии и нории, и чем выше возраст, тем больше их должно быть в рационе.

Читайте также Как питание матери во время беременности влияет на ее внуков: ответ генетика

Помогают похудеть

Водоросли содержат фукоксантин, он способен воздействовать на жировые отложения и способствовать их уменьшению. Кроме того, пищевые волокна обладают свойством разбухать в желудке и обеспечивать чувство сытости надолго.

Защищают сердце

Регулярное употребление морских водорослей помогает снизить уровень холестерина в крови даже при богатой жирами диете. А еще - вещества, которые содержат водоросли, улучшают качество крови.

Вам интересно будет узнать какие витамины подготовят кожу и волосы к холодам