Супердиета: как быстро похудеть на медленных углеводах и белках
Эту диету еще называют Slow-carb: она помогает не просто похудеть, но и надолго сохранить результат. Без стресса и чувства голода!
Минус 3 кг за неделю - запросто! Смысл диеты Slow-carb в том, что основу рациона должны составлять медленные углеводы (название диеты так и переводится) и белки. Можно практически без ограничений есть крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, диетическую пиццу, овощи, бобовые, мясо, яйца, рыбу.
Принципы диеты Slow-carb
Выпечку, жирное, сладости, сладкие фрукты и соки придется исключить. Начинайте день с белков (повышает результаты диеты на 11%). Ешьте не чаще 4 раз в день, соблюдая перерывы между приемами пищи 4 часа.
Приятный бонус диеты - 1 раз в неделю можно взять «выходной» и есть все, что хочется. Как ни парадоксально, но резкий скачок в потреблении калорий стимулирует метаболизм.
Рецепты приятного похудения
Воздушный омлет с лососем - на завтрак
Ингредиенты: • 4 яйца • 100 мл нежирных сливок • 3 веточки укропа • 50 г слабосоленого лосося • авокадо • горсть любой зелени • соль, перец
Приготовление: яйца и сливки взбейте венчиком, подсолите и поперчите. Нарежьте укроп и добавьте к яично-сливочной смеси. Слабосоленый лосось нарежьте тонкими пластами. Соорудите водяную баню, доведите жидкость до кипения и поместите сверху кастрюлю с яичной массой, добавьте несколько пластов лосося. Готовьте омлет на пару, пока яичная масса не схватится. Переложите готовый омлет на тарелку, сверху выложите ломтики лосося, слайсы авокадо и украсьте зеленью.
Паста с беконом и чечевицей - на обед
Ингредиенты: • 350 г пасты • 200 г чечевицы • 80 г бекона • 100 г помидоров • 1 морковь • 1 луковица • 2 черешка сельдерея • 1 л воды • 20 мл растительного масла • по 1 веточке тимьяна и розмарина
Приготовление: нарежьте лук, сельдерей, морковь и бекон. Разогрейте в кастрюле растительное масло и обжаривайте бекон в течение 5 мин. Затем добавьте овощи и обжаривайте 7 мин. Добавьте в кастрюлю чечевицу, протертые помидоры, розмарин и тимьян, влей воду и доведи до кипения. Убавьте огонь и варите чечевицу 40 мин, подсолите и поперчите. Удалите веточки розмарина и тимьяна. Добавьте пасту и варите 10 мин.
Овощная пицца "Радуга" - на ужин
Ингредиенты: Для основы: • 600 г цветной капусты • 1 яйцо • 130 г сыра • 100 г кефира • 1 зубок чеснока • перец • соль. Для начинки: • 100 г краснокочанной капусты • 5–6 соцветий брокколи • 6 помидоров • 2 сладких красных перца • 50 г консервированной кукурузы
Приготовление: для "теста" промойте капусту, разберите ее на соцветия и измельчите в блендере. Добавьте яйцо, тертый сыр, соль и измельченный чеснок. Выложите "тесто" на противень. Смажьте кефиром, смешанным с солью и перцем. Сверху рядами разложите нарезанные овощи и кукурузу. Запекайте 20–25 мин при 200˚С.
Также вам интересно будет прочитать: как похудеть на ореховой диете: за 5 дней - 3 кг!
