Диетические кокосовые пирожные без муки и сахара: рецепт пошагово

Читайте также Летнее меню на август: рецепты вкусных блюд на конец лета

Ингредиенты: 

• Молоко кокосовое -  400 мл
• Сок лимонный - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Мед - 3 ст.л. 
• Корица - 0.5 ч.л.
• Желатин - 1 ст.л.
• Цедра лимона - 2 шт.
• Мука миндальная - 70 г
• Соль - 0.33 ч.л.
• Масло кокосовое - 3 ст.л.

Читайте также Как приготовить десерт "Три молока" в домашних условиях

Способ приготовления: 

1. Сперва приготовьте основу для десерта.
2. Смешайте вместе миндальную муку, кокосовое масло, соль, корицу и мед. 
3. Затем выложите данное тесто в разъемную форму и утрамбуйте его. 
4. Далее готовьте суфле.
5. Желатин нужно залить водой.
6. Перемешайте массу тщательно и оставьте на 10 минут.
7. Затем растопите тесто на плите либо в микроволновке. 
8. Кокосовое молоко взбейте миксером до пышной массы. 
9. Добавьте мед и еще раз тщательно взбейте.
10. Далее добавьте сок лайма и его цедру. 
11. Затем аккуратно перемешайте массу, влейте желатин и переложите тесто в форму. 

Совет

Держите ваш десерт не менее 4 часов до полного застывания. Это поможет придать пирожному тонкий вкус сладкого и кокоса. 

Напомним, 

• Рецепты необычных легких бутербродов для пикника
• Фруктовые роллы из блинов: рецепт пошагово
• Диетический яблочный штрудель в лаваше: рецепт пошагово