Рецепт бананового кекса без сахара
Читайте также Рецепт тыквенного латте
Если вы любите выпечку, но придерживаетесь диеты, то банановый кекс - отличный заменитель привычных десертов. В нем нет ни грамма добавленного сахара.Вам понадобится: 180 г, цельнозерновой муки, 3 яйца, 3 мягких банана, 70 г кокосовой стружки, 100 г сливочного или кокосового масла, 1 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка соли.
Как готовить
1. Сливочное масло растопите и остудите.
2. Бананы разомните вилкой, взбейте миксером с маслом и яйцами. Добавьте кокосовую стружку и еще раз взбейте.
Читайте также Как правильно готовить митболы
3. Хорошо смешайте муку, соль, разрыхлитель. Добавляйте эту смесь к тесту, продолжая взбивать. Итоговая консистенция должна быть не очень густой.4. Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментов, сверху вылейте тесто. Для украшения можно взять еще один банан и выложить дольками сверху.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте кекс около 60 минут. Время может варьроваться от особенностей духовки и густоты теста. Проверять кекс на готовность можно уже через 40 минут.
Вам также будет интересно прочитать:
- Рецепт оригинального зимнего пирога с хурмой
- Как вкусно приготовить скумбрию в духовке
- Топ-3 рецепта с мандаринами