Печем диетическую пиццу на кефире (рецепт)

Ингредиенты: 

• Мука – 1,5 стакана
• Сметана – 2 ст. л.
• Кефир – 150 мл
• Сливочное масло или маргарин – 50 г
• Соль – 1 щепотка
• Сода – 0,5 ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Ветчина – 150 г
• Маринованные грибы – 150 г
• Томатный соус – 3 ст. л.
• Твердый сыр – 200 г
• Оливки – по вкусу

1. Смешайте кефир и сметану, добавьте соль и соду. Оставьте на пару минут, чтобы сода начала пенилась, затем добавьте сахар и размягченное масло или маргарин.
2. Добавьте постепенно просеянную муку и замесите мягкое тесто. Распределите тесто руками на противне, смазанном маслом.
3. Смажьте тесто томатным соусом, посыпьте тонко нарезанной ветчиной, маринованными грибами, дольками помидор, нарезанными оливками, посыпьте тертым сыром.
4. Выпекайте пиццу в разогретой до 180 ºС духовке до готовности.

Также вам будет интересно прочитать: 

• Готовим правильное песочное печенье (рецепт)
• Согревающие зимние супы - три необычных рецепта
• Готовим сметанник на сковороде (рецепт)