Готовим классическое пирожное "Картошка" (рецепт)

Ингредиенты:

• 500 г печенья,
• 200 г сгущенного молока,
• 100 г сливочного масла,
• 5 ст. ложек порошка какао,
• 3-4 ст. ложки коньяка.

1. Печенье измельчите блендером или мясорубкой в мелкую крошку. Чем мельче крошка, тем однороднее по консистенции получатся пирожные. 
2. Смешайте печенье со сгущенным молоком, мягким сливочным маслом и частью какао.
3. Влейте в смесь коньяк и тщательно вымешайте до однородной массы. Если пирожное "Картошка" предполагается для детей, можно коньяк заменить молоком.
4. Сформируйте из теста пирожные в виде картошки.
5. Обваляйте каждое пирожное "Картошка" в какао и выложите в отдельную бумажную розеточку.
6. Можно украсить пирожные масляным кремом или посыпать сахарной пудрой.
7. Поставьте пирожные "Картошка" на 30-60 минут в холодильник.

Также вы можете прочитать, 

• Правильный рецепт эклеров: готовим на выходных
• Печем диетическую пиццу на кефире (рецепт)
• Мясная начинка для блинов из фарша (рецепт)