Шоколадный торт без муки на День святого Валентина (рецепт)

Шоколадный торт без муки на День святого Валентина (рецепт)
Шоколадный торт без муки на День святого Валентина (рецепт)
istockphoto.com

Предлагаем вам быстрый рецепт торта, от которого будут в восторге любители шоколада и орехов.

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи 150 г.,
  • Сахар 270
  • Яйца 6 шт.,
  • Коньяк 1 ст. л., 
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Сухари 1 ст. л.,
  • Молоко 600 мл.,
  • Кукурузный крахмал 70 г.,
  • Какао 60 г.,
  • Горький шоколад 70 г.,
  • Взбитые сливки 250 мл.

Способ приготовления:

1. Готовим шоколадное тесто без муки: взбиваем желтки с сахаром (120 г), добавляем орехи и коньяк.

Отдельно взбиваем белки с солью и медленно смешиваем с желтковой массой. Разрыхлитель добавить к тесту и выложить его в форму, посыпанную сухарями.

Читайте такжеКризис 3 лет - как правильно реагировать на детские капризы
2. Выпекать торт 40 минут при температуре 170 градусов. Остудить и убрать в холодильник на ночь. Вынуть и разрезать на коржи!

3. Для шоколадного крема смешиваем сахар с какао, крахмалом и молоком. 

4. Держим на огне до загустения, затем добавляем в крем измельченный шоколад и взбитые сливки.

5. Промазываем коржи кремом, украшаем по желанию. Торт можно подавать на стол уже через час. Приятного аппетита!

Напомним,


Облако тегов


Материалы по теме

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK