Как приготовить жареное мороженое дома
30 мая 2020 11:00
Рецепт жареного мороженого в домашних условиях
istockphoto.com
Это очень необычный десерт, за которым не обязательно идти в ресторан.
Жареное мороженое - как такое может быть? На самом деле рецепту этого лакомства уже более 230 лет. И его абсолютно реально приготовить в домашних условиях.
Вам понадобится: 500 г мороженого (лучше - пломбир), 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 стакан холодной воды, 1 ч.л. соды, 1/2 ч.л. ванильного экстракта, растительное масло.
Как готовить
Поднос застелите пергаментом, сверху выложите шарики мороженого и уберите на час в морозилку при максимально низкой температуре.
Просейте соду и муку, добавьте яйцо, взбейте. Добавьте в тесто воду, экстракт ванили, хорошо перемешайте, охладите.
Налейте во фритюрницу или кастрюлю с толстым дном много растительного масла.
Шарики мороженого по одному опускайте в кляр и обжаривайте в масле до золотистого цвета.После обжарки шарик можно положить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Перед подачей посыпьте десерт сахарной пудрой или полейте сиропом.
Вам также будет интересно прочитать:
