Ароматные блины с ягодами рецепт пошагово: как приготовить за 10 минут

Вам понадобятся: 

• Молоко - 0,5 л
• Мука пшеничная - 180-200 г
• Яйца куриные - 2 шт.
• Масло растительное - 2 ч.л.
• Сахар - 2 ст. л.

Читайте такжеДиетическое желе из персиков рецепт пошагово: как приготовить за 5 минут

Для начинки: 

• Ягоды - 250 г
• Сахар - 100 г
• Ванилин - 1 г
  

Способ приготовления: 

1. В небольшой кастрюле смешайте яйца и с двумя столовыми ложками сахара.
2. Взбейте ингредиенты при помощи венчика.
3. Влейте слегка подогретое молоко.
4. Постепенно всыпайте муку, не прекращая помешивать.
5. Довдеите тесто до консистенции сливок.
6. Влейте растительное масло.
7. Ягоды для начинки вымойте и положите в миску.
8. Добавьте сахар и ванилин - тщательно перемешайте.
9. На раскаленную сковороду вылейте половину блинного теста. 
10. Распределить его по дну, нагибая рукой сковороду то в одну, то в другую сторону.
11. Когда на поверхности выступят мелкие пузыри, переверните блин.
12. В центр блинчика кладите столовую ложку ягодной начинки
13. Завернуть края блинчиков так, чтобы получился треугольник.
14. Вершину треугольника заверните к основанию. Правый и левый края сомкните. 
15. Сверху полейте блины ягодным соком, который остался после использования начинки.
    

Лайфхаки

Чтобы конструкция блинчиков держалась, можно приколоть их шпажками.

Напомним, 

• Бисквит с вишней рецепт: как приготовить за 10 минут
• Абрикосовое мороженое рецепт: как приготовить дома
• Рецепт жареного мороженого в домашних условиях