Десерт без выпечки: вишневый чизкейк - пошаговый рецепт

Десерт без выпечки:  вишневый чизкейк - пошаговый рецепт
Вишневый чизкейк без выпечки: рецепт пошагово
pixabay.com

Для приготовления этого десерта не нужна духовка. Поэтому он отличный вариант для тех, кто отдыхает сейчас на базе отдыха и хочет побаловать семью чем-то вкусненьким. Ловите рецепт вишневого чизкейка!

Читайте такжеКак повысить иммунитет – советы экспертов
Сезон вишни - в самом разгаре. Время готовить из нее десерты. 

Ингредиенты: 

  • Сливочное масло —  50  г
  • Печенье — 100  г
  • Корица —  1  ч.л.
  • Вишня —  225  г
  • Творог —  450  г
  • Сахар —  100  г
  • Вода —  150  мл
  • Желатин —  30  г
  • Сливки 20 % —  120  г

Читайте такжеАроматные блины с ягодами рецепт пошагово: как приготовить за 10 минут
Способ приготовления: 

  1. Печенье измельчите в крошку. 
  2.  Добавьте корицу и соедините с ранее растопленым сливочным маслом.
  3. Перемешайте до образования однородной массы.
  4. Выстелите дно разъемной формы для выпечки пергаментом. 
  5.  Выложите в нее крошку из печенья и масла и хорошенько утрамбуйте, сформируя  при этом нижний корж.
  6.  Засыпьте вишню сахаром. 
  7.  Залейте водой и варите 5-7 минут.
  8. Залейте желатин водой и оставьте до набухания.
  9. Набухший желатин растопите на водяной бане, не доводя до кипения.
  10. Смешайте творог со сливками и перебейте блендером.
  11. Добавьте оставшийся сахар и продолжайте взбивать, пока творог не станет гладким.
  12. Перебейте в блендере вишню с сиропом.
  13. Половину желатина добавьте в вишневую массу, а оставшуюся — в творожную. Перемешайте.
  14. Выложите на песочную основу творожную массу и дайте ей слегка застынуть в морозильной камере.
  15. Вылейте сверху вишневую массу. 
  16.  Поместите пирог в холодильник до полного застывания.

Совет

Для того, чтобы извлечь пирог из формы, нужно поместить ее на пару секунд в очень горячую воду. При использовании разъемной формы, опускайте ее в воду в полиэтиленовом пакете, иначе вода может просочиться в форму.

Напомним, 


Облако тегов


Материалы по теме

Аудиосказки
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK