Диетическое суфле из сметаны для худеющих: рецепт пошагово

Диетическое суфле из сметаны для худеющих: рецепт пошагово
Диетическое суфле из сметаны для худеющих: рецепт пошагово
pinterest

Суфле - отличный вариант десерта, которые можно есть в любое время дня без страха за свою фигуру.

Читайте такжеДиетический торт "Птичье молоко" для худеющих: рецепт пошагово
Предлагаем сделать более расслабленный день и приготовить вкусное суфле со сметанной на десерт в домашних условиях. Очевидным плюсом блюда будет и его калорийность. На 100 грамм десерта приходится около 60 калорий. 

Ингредиенты: 

  • 250 г молока;
  • 250 г сметаны или сливок;
  • 1 стакан сахара;
  • 25 г желатина;
  • 4 яичных белка;
  • фрукты или сироп;

Читайте такжеПравильный способ приготовления окрошки: рецепт пошагово
Способ приготовления: 

  1. В холодном молоке замочите желатин для набухания.
  2. Отдельно взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков.
  3. Молоко с желатином нагрейте до растворения желатина, но не кипятите.
  4. Тонкой струйкой молока влейте в белковую массу, при этом постоянно взбивая все миксером.
  5. Взбивайте суфле миксером до тех пор, пока масса не остынет. 
  6. Добавьте в остывшую белковую массу сметану или сливки.
  7. Взбейте все миксером до однородной массы.
  8. Можете добавить фрукты или ягоды на ваше усмотрение.
  9. Также вы можете влить несколько сока от фруктов. 
  10. Разлейте получение суфле из сметаны с желатином по формам и отправьте его в холодильник до полного застывания.

Совет 

Крайне важно хорошо взбить белки до пиков. Именно благодаря этому суфле получит воздушную консистенцию. 

Напомним, 


Облако тегов


Материалы по теме

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK