Рецепты на Хэллоуин-2020: мягкий пирог с орехами и тыквенной начинкой
26 октября 2020 09:00
Рецепты на Хэллоуин-2020: пирог с орехами и тыквенной начинкой
istockphoto.com
Приготовить сезонный тыквенный пирог дома и украсить его к Хэллоуину – отличный план на праздник.
Используйте мускатный орех, корицу или имбирь (по желанию), чтобы начинка была насыщенной по вкусу и с пикантными нотками.
Ингредиенты:
- Лесные орехи 80 г.,
- Мука 1,5 стакана,
- Сахар 2 ст. ложки,
- Сливочное масло 150 г.,
- Вода 5 ч. ложек,
Для начинки:
- Сахар 80 г.,
- Яйцо 1 шт.,
- Желток 1 шт.,
- Кукурузный крахмал 2 ч. ложки,
- Тыквенное пюре 200 г.,
- Молоко 100 г.,
- Сливки 100 г.,
- Корица, имбирь, орехи по вкусу.
Рецепты на Хэллоуин-2020: пирог с орехами и тыквенной начинкой / istockphoto.com
Способ приготовления:
1. Орехи побейте до порошка, перемешайте их с мукой и сахаром.
2. Добавьте к смеси масло, взбивайте до песочной консистенции.
3. С помощью воды вымесите тесто.
4. На пергаментной бумаге раскатайте круг, который по диаметру будет незначительно превышать вашу форму для выпекания.5. Выложите тесто в форму и заморозьте на 60 минут.
5. Корж из холодильника выстелите фольгой и засыпьте сахаром, выравнивая.
6. Выпекайте 45 минут при температуре 180 градусов.
7. Для тыквенной начинки смешайте все ингредиенты в миски, взбивайте.
Вылейте начинку на пирог после 45 минут выпекания и оставьте в духовке еще на 45 минут при температуре 160 градусов.
Приятного аппетита!
Напомним,
