Ароматный куриный суп с рисом и картошкой (рецепт)

Наваристый суп с рисом и мясом курицы можно легко приготовить в домашних условиях! Отлично сочетается со сметаной и свежей выпечкой, подойдет для сытного обеда всей семьи, когда важно запастить калориями.

Ингредиенты:

• Курица 200 г.,
• Вода 1 200 мл.,
• Соль по вкусу,
• Лук 1 шт.,
• Масло растительное 1 ст. ложка,
• Картошка 2–3 шт.,
• Рис 1–2 ст. ложки,
• Морковь 0,5 шт.,
• Зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. Заливаем курицу водой, доводим до кипения и варим в подсоленной воде 20 минут. 

2. Даем курице остыть и нарезаем на кусочки.

3. Нарезаем лук, подрумяниваем его на сковороде 5 минут с подсолнечным маслом.

4. Добавляем нарезанную картошку в кипящий бульон, затем рис, морковь.

5. Когда картофель станет мягким (20-25 минут), добавляем курицу, лук и зелень в бульон.

6. Снимаем с огня суп и даем ему настояться 15 минут. Приятного аппетита!

Напомним,

• 3 рецепта лучших крем-супов для осени.
• быстрый творожный десерт для всей семьи.
• диетический кофейный десерт для худеющих: рецепт.