Новогодний стол 2021: легкий салат с теплыми баклажанами (рецепт)
27 ноября 2020
{{count}}
Новогодний стол 2021: легкий салат с теплыми баклажанами (рецепт)
istockphoto.com
Читайте также День в сказке: рецепты диснеевских принцесс для юной леди (меню на день)
Приготовить салат с баклажанами, зеленью и орешками можно в домашних условиях и за каких-то 20 минут. Даже если стол еще не накрыт, а до Нового года осталось несколько часов, вы не прогадаете с закуской и обязательно все успеете!Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.,
- Маленькие помидоры 10 шт.,
- Чеснок 2 зубчика,
- Оливковое масло 2 ст. л.,
- Лук репчатый 1 головка,
- Кинза 1/2 пучок,
- Грецкий орех (очищенный) 50 г,
- Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
1. Баклажаны прокалываем вилкой в нескольких местах, если для их запекания будем использовать микроволновку.
Достаточно 10 минут на самой высокой мощности.
Внимание! Для запекания можно использовать гриль и печь.
Читайте также Топ-3 рецепта с мандаринами
2. Ставим сковороду на огонь, наливаем оливкового масла, жарим половинки помидор с чесноком (5-7 минут).3. Готовые баклажаны нарезаем небольшими кусочками.
4. Перекладываем в салатник помидоры, баклажаны, лук (полукольцами), грецкие орехи, кинзу.
5. Солим и перчим. Приятного аппетита!
Новогодний стол 2021: легкий салат с теплыми баклажанами (рецепт) / istockphoto.com
Напомним,
- рецепт тыквенного латте для всей семьи.
- пирог с курицей для гурманов: пошаговый рецепт.
- ароматный куриный суп с рисом и картошкой.