Какие виды листовой зелени помогают похудеть
Зелень помогает и похудеть, и при этом зарядить организм витаминами.
Вот только несколько видов листовых овощей, которые нужно есть, чтобы улучшить самочувствие и внешний вид.
1. Микрогрин
Это ростки семян овощных и злаковых культур длиной до 7 см. Они вкусные, питательные, богаты витаминами Е, К и С. Микрогрин можно купить в супермаркете, но гораздо дешевле и надёжнее вырастить дома.
2. Белокочанная капуста
Это дешёвый, сытный и низкокалорийный овощ. Капусту можно есть как сырой, так и квашеной - от этого она не теряет пользу. При этом белокочанная капуста считается неплохим средством профилактики рака. А поправиться от капусты точно невозможно.
3. Ботва свеклы
Да-да, та самая часть, которую обычно выбрасывают или отправляют на корм животным. В ботве много клетчатки, калия и кальция а также витаминов А и К, антиоксидантов. Ботву можно порезать в салат, добавить в суп или тушить на гарнир.
4. Листья репы
В них содержится фолиевая кислота, витамины А, К, С, марганец и антиоксиданты. Листья репы помогают предотвратить заболевания сердечно-сосудистой системы и онкологию.Сырыми их есть не очень вкусно, гораздо лучше - тушить.
5. Шпинат
В шпинате много витамина К, который отвечает за свёртываемость крови, заживление ран, помогает усваивать кальций. Также в этой зелени много марганца и витамина А. Шпинат - довольно доступный овощ и при этом очень вкусный.
Его можно использовать в салатах, пирогах, коктейлях или тушить в качестве гарнира.
Вам также будет полезно прочитать:
