Что приготовить детям из тыквы: 3 полезных рецепта
Тыква – удивительный продукт. Она содержит в себе в 5 раз больше каротина, чем морковь. О пользе тыквы знают все родители и предлагают ее детям. Но есть ее они частенько не хотят.
Тыквенный крем-суп
Вам понадобится: 600 г тыквы, 60 г сливок, 2 столовые ложки сахара, пол чайной ложки соли, 10 г сливочного масла, 20 г муки, 1 чайная ложка корицы.Тыкву нужно помыть, очистить от семян и кожуры, потом нарезать кубиками. Тыкву заливают водой, чтобы покрыть полностью, доводят до кипения и солят. Варят на медленном огне, накрыв крышкой, примерно полчаса. В это время на сковородке нужно растопить масло и поджарить на нем муку, постоянно перемешивая, в течение 10 минут. Когда тыква сварится, ее взбивают блендером, вливают туда сливки, добавляют муку, сахар и смешивают все. Ставят на плиту и доводят до кипения. Перед подачей в суп добавляют корицу и гренки.
Тыквенные пряники
Вам понадобятся: 200 г тыквы, 60 г овсяных хлопьев, полстакана сахара, стакан муки, пол чайной ложки корицы, 90 мл растительного масла, 100 г изюма, пол чайной ложки соды, 1 чайная ложка уксуса, щепотка соли.
Для начала нужно приготовить тыкву. Ее чистят, нарезают кубиками и варят в кастрюльке пока она не станет мягкой. Пока варится тыква, на сковородке в течении 5 минут обжарьте овсяные хлопья, постоянно помешивая. После этого хлопья нужно измельчить до состояния муки с помощью блендера. Тыкву нужно измельчить до состояния пюре. Теперь мешайте тыкву с овсянкой, сахаром, корицей, маслом, солью. Добавьте в тесто соду, погашенную уксусом. Добавьте изюм. Теперь нужно добавить муку. Тесто должно не прилипать к рукам. Сделайте из них шарики одинаково размера и оправьте в духовку на 20 минут. Выпекают кексы при температуре 180 градусов.
Блинчики из тыквы
Вам понадобятся: 100 г тыквы, 30 г сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, 2 яйца, 100 мл молока, 100 г муки.
Тыкву очистите, натрите на крупной терке. На сковородку добавьте масло и протушите тыкву 15 минут. Переложите ее в удобную миску, смешайте ее с сахаром, измельчите блендером до состояния пюре. В пюре нужно добавить яйца и взбить миксером. Потом вливают туда молоком и взбивают. Добавляют муку и делают тесто для блинчиков. Сковородку разогревают и жарят блинчики обычным способом.
Вам также будет интересно узнать,что приготовить школьнику на завтра.
