Как сделать полезный сыр для детей из домашнего йогурта
Мягкий, вкусный и полезный сыр, похожий на моцареллу, в домашних условиях? Вполне реально.
Почему бы не приготовить дома такой продукт, которыйпонравится малышам и удовлетворит ваши требования?
Чтобы переманить детей от плавленых сырков в сторону полезного домашнего сыра, воспользуйтесь этим рецептом.
Для приготовления вам понадобится всего 500 г греческого йогурта (10% жирности), 1 чайная ложка соли и чистая марля.
Йогурт нужно хорошо перемешать с солью. Марлю сложить в четыре раза, сверху выложить йогурт.
Марлю необходимо подвязать в кастрюле так, чтоб жидкость стекала на дно. Ёмкость с йогуртом убрать в холодильник на срок от 3 до 5 суток.
Сыр будет готов минимум на третьи сутки. Его можно добавлять в салаты, первые и вторые блюда, бутерброды, он абсолютно безопасен для детей, которые нормально усваивают молочные продукты.
Вам также будет интересно прочитать:
