Идеальный летний суп за 15 минут по семейному рецепту Михаила Присяжнюка

Идеальный вариант для обеда – прохладный свекольник! 

Это одно из любимых летних блюд семьи Михаила Присяжнюка, ведущего остросоциального ток-шоу «Один за всех» на СТБ. Супруга Михаила, Валерия, обожает экспериментировать на кухне и уверяет, что такой обед можно приготовить всего за 15-20 минут. Записывайте рецепт!

Супруга телеведущего признается, что любит готовить, обновлять привычные рецепты, баловать семью вкусной домашней едой и, конечно, делиться рецептами с подписчиками. 

Вам понадобятся:

• Свекла (сырая, молодая с ботвой) – 3 шт;
• огурцы – 5 шт;
•  яйцо (сваренное вкрутую) – 4 шт;
• пучок укропа и зеленого лука;
• кефир нежирный 1,5 литра;
• вода холодная 300 мл;
• горчица лимонная;
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Сырую свеклу натереть, ботву мелко покрошить. Огурцы нарезать кубиками, яйца можно кубиками или же натереть. Зелень покрошить и все перемешать. Залить кефиром с водой. Добавить 1,5 столовые ложки горчицы, посолить, поперчить и хорошенько все перемешать.

Наслаждаться в холодном виде. Приятного аппетита!

 

Напомним,

• бисквит с вышней рецепт: как приготовить за 10 минут.
• абрикосовое мороженое рецепт: как приготовить дома?
• летний штрудель с клубникой: рецепт пошагово.