Масленица 2021: блинчики в рационе детей, с какого возраста давать, как готовить

Масленица 2021: блинчики в рационе детей, с какого возраста давать, как готовить
Масленица 2021: блинчики в рационе детей, с какого возраста давать, как готовить
istockphoto.com

Рецепт блинчиков для детей интересует в Масленую неделю многих родителей. Рассказываем, как сделать вкусные блинчики.

Читайте такжеБлины, хороводы и конное шоу: куда пойти с ребенком на Масленицу в Киеве?
В Украине завершается Масленая неделя, однако блинчики из рациона никуда не деваются. Они остаются и отличной закуской, и десертом. А если сделать начинку мясной, то блинчиками можно сытно пообедать. Дети, если мама готовит такое лакомство, тоже проявляют к нему интерес.

Давайте разберемся, с какого возраста можно давать детям блины и как готовить, чтобы они были максимально полезными.

Полезны ли блины для ребенка

Блины – вкусное и сытное блюдо, которое остается популярным в украинских семьях.

Однако для детей Масленая неделя являются не самым полезным продуктом, особенно если они будут жариться на сковороде.

Большое количество масла может спровоцировать нарушения пищеварения, вздутие и запор, при постоянном употребление блинчиков может возникнуть проблема лишнего веса, а если вы выберите промышленные продукты, то опасность будут нести канцерогены, встречающиеся в их составе в больших количествах.

Если ребенок жалуется на тяжесть в животе или изжогу после блинчиков, значит, они были слишком жирными.

Масленица 2021: блинчики в рационе детей, с какого возраста давать, как готовить / istockphoto.com

Когда можно давать ребенку блины?

Читайте такжеМасленица 2021: ТОП-3 начинки для блинчиков, от которых вы будете в восторге
Ввод блинчиков в рацион зависит от способа и вида приготовления лакомства.

Если ребенку еще не исполнился годик, то первым делом мама должна проверить реакцию организма на молочные продукты, а потом уже (не раньше 10-11 месяцев) давать попробовать блинчики.

Если малыш длительное время питался пищей в форме пюре, то включить в рацион блинчики можно после 1,5 года.

Начните с постных блинов без начинок.

В идеале в состав такого блюда должны входить только соль, мука, яйца и сода.

Тесто замешивайте на воде, жарьте с минимальным количеством масла, можно использовать сливочное.

Можно ли давать ребенку блины / istockphoto.com

Как сделать блины полезными для ребенка

Задача мамы в процессе приготовления блинов для ребенка заключается в том, чтобы увеличить пользу блюда.

Предлагаем вам несколько рабочих правил:

1. Вместо белой муки первого сорта используйте цельнозерновую. 

2. Используйте больше яиц. В таком случае муки потребуется совсем немного. Пропорции приблизительно такие: на 5 яиц, 3 ст.л. муки. Молока добавляйте столько, чтобы тесто получилось не слишком густым и не слишком жирным. 

3. Можно добавить в тесто для блинов пюре из шпината. Блинчики приобретут не только красивый зеленый цвет, но и витамины. 

4. Подавайте к блинчика размороженные ягоды, перебитые в блендере - еще один источник витаминов весной. 

Как сделать блины ребенку?

Давайте рассмотрим несколько рецептов приготовления выпечки для детского меню.

Рецепт блинчиков на молоке для ребенка

1. Взбиваем 4 яйца с небольшим количеством сахара и соли.

2. Добавляем к яйцам 4 стакана молока или молока с молоком.

3. В полученную массу добавляем муку, постепенно.

4. Хорошо перемешиваем, чтобы без комочков. Оставляем взбитое тесто на 30 минут.

5. Жарим с небольшим количеством растительного масла.

Можно ли давать ребенку блины / istockphoto.com

Блины на кефире рецепт

Читайте такжеОчень тонкие блинчики на Масленицу: рецепт с секретом
1. Просеиваем муку, смешиваем отдельно яйца с сахаром и кефиром.

2. Добавляем в кефирную массу муку порциями.

3. Перемешиваем, чтобы масса стала однородной.

4. Выпекаем с двух сторон.

Блины без яиц для детей с аллергией

1. Смешиваем половину банана с разрыхлителем.

2. Стакан воды смешиваем с водой.

3. Добавляем молочную смесь к банановой и вливаем 2 ст. ложки растительного масла.

4. Добавляем стакан муки, перемешиваем до однородной массы

5. Жарим на сухой сковороде.

Какую начинку выбирать для ребенка

Подход к выбору начинки соответствует основному принципу детского питания – чтобы все было максимально натуральным.

Читайте такжеРулет из шоколадных блинчиков с кремом (рецепт)
Если ребенок любит сладкое, то ему можно предложить варенье или джем, но не промышленного приготовления.

В теплое время года прекрасной начинкой станут ягоды и фрукты, измельченные на кусочки.

В качестве мясной начинки можно использовать отварное куриное мясо, перебитое в блендере. Это мясо считается нежирным и диетическим. А вот от грибной начинки лучше и вовсе отказаться. Минимум до 12 лет. У детей недостаточно ферментом для того, чтобы переварить грибы. 

Как видите, блинчиками можно кормить и детей, главное, помнить об особенностях рецептов блинов и, конечно, норме.  Если пару раз в месяц ребенок попросит блинчики, проблема лишнего веса его не коснется.

Можно ли давать ребенку блины / istockphoto.com

Вам также будет интересно почитать:


Облако тегов


Материалы по теме

Аудиосказки
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK