Стоит ли ограничивать потребление красного мяса?

Такие выводы сделали американские ученые, которые проанализировали состояние мужчин и женщин в возрасте от 50 до 71 года, которые имели разные пищевые привычки. Удалось доказать, что в красном мясо содержится больше вредных веществ, например, канцерогенов (провоцируют рак).

Кроме того, жареное мясо остается основным источником насыщенных жиров, в больших количествах они мешают нормально работать кишечнику.

Отметим, что к красному мясу относятся свинина, говядина, баранина, а белое мясо — это курица и другие птицы. 

Напомним,

• 3 признака, что мясо испортилось и его нельзя употреблять.
• Лайфхак, как выбрать свежое мясо на рынке?
• Почему нельзя размораживать мясо в микроволновке?