Тренды правильного питания на 2021 год

1. Функциональное питание

В тренде питаться так, чтобы обеспечить себе и физическое, и душевное благополучие. Важно обращать внимание на то, как продукт в целом влияет на ваше состояние. Многие люди стали искать продукты, от которых ожидают укрепление иммунитета. Около 50% людей планируют принимать пищевые добавки и витамины.

Популярными будут продукты с природными иммуномодуляторами: эхинацея, бузина, куркума, имбирь. На пике популярности также диеты, богатые антиоксидантами, витаминами, минералами, клетчаткой, полезными жирами, которые воздействуютобеспечивают на психическое благополучие. Повысится интерес к продуктам, снижающим стресс и улучшающим сон.

2. Местные продукты питания

2020-й задал тренд на поддержание местных производителей и малого бизнеса, он сохранится и в новом году. Но если раньше это было связано с закрытием границ, то теперь пришло понимание, что маленькие компании больше внимания уделяют качеству своей продукции.  

3. Устойчивое питание

Забота об окружающей среде добралась и до питания. В тренде диеты, которые оказывают наименьшее влияние на климат. Например, лучше выбирать курицу, чем говядину, или вовсе есть больше растительных продуктов.

Вам также будет интересно прочитать:

• Три зимние экспресс-диеты
• Сколько и как нужно спать, чтобы похудеть
• Диета 80/20: как сбросить 6 кг за месяц