3 рецепта необычных легких заправок для новогодних салатов
![3 рецепта необычных легких заправок для новогодних салатов](https://kolobok.ua/i/11/39/25/8/1139258/image_main/1a3006b63610083a737e1452dffc8ef7-quality_70Xresize_crop_1Xallow_enlarge_0Xw_698Xh_465.jpg)
Если заменить калорийный майонез на легкую и полезную заправку, приготовленную собственноручно, то можно не бояться, что новогодние застолья отразятся на фигуре.
Во время новогодних праздников для застолья обычно готовят несколько традиционных салатов. Если добавить в них заправки по нашим рецептам, то выйдет совершенно оригинальное блюдо, которое обязательно понравится вашим домашним и гостям. При этом вместо привычной тяжести в желудке будет только ощущение легкости и праздника.
![](https://kolobok.ua/i/11/39/25/8/1139258/gallery/977efec0c4ff01519fc1d62bc647df69-quality_70Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
Заправка с зеленым яблоком для оливье
Для приготовления вам понадобится:
- сметана - 150 г
- зеленое яблоко - 100 г
- каперсы - 1 ст.л.
- горчица дижонская - 2 ч.л.
- сок лимона - 1 ч.л.
- свежий укроп - 1 небольшой пучок
![](https://kolobok.ua/i/11/39/25/8/1139258/gallery/f3c13268dc79580086842f8c81c462ce-quality_70Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
Оригинальная заправка для селедки под шубой
Для приготовления вам понадобится:
- сметана - 200 г
- горчица дижонская - 2 ч.л.
- свежий укроп - 1 пучок
- корень имбиря - 1 ч.л. измельченного
Ингредиенты заправки нужно соединить и поставить в холод на 30 минут. Так вкус соуса будет более насыщенным.
![](https://kolobok.ua/i/11/39/25/8/1139258/gallery/25d8ce60edf4083cf714612705cd782d-quality_70Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
Легкая заправка для салата с крабовыми палочками
Для приготовления вам понадобится:- кефир - 300 мл
- авокадо спелый - 1 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- растительное масло - 2 ч.л.
- молотая паприка - щепотка
- молотый чили - щепотка
- зеленый лук - 1/2 пучка
Взбейте в блендере кефир, авокадо, сок лимона, растительное масло, паприку и чили - до однородной массы. Зеленый лук нужно мелко нашинковать, добавить во взбитую массу, посолить. Соус необходимо выдержать в холоде минимум 30 минут.
Вам будет интересно узнать рецепт оригинального зимнего пирога с хурмой.