Лакомство для ребенка: готовим безе на палочке (рецепт)
2 марта 2020 17:30
Лакомство для ребенка: готовим безе на палочке (рецепт)
istockphoto.com
Легкая и очень вкусная сладость, которая понравится детям и не навредит фигуре взрослых.
Ингредиенты (на 15 порций):
- Белок яичный 3 шт.,
- Сахар 150-180 г.,
- Ванильный сахар по вкусу,
- Краситель пищевой (по желанию).
Способ приготовления:
1. Отделяем белки от желтков, белки смешиваем с сахаром и ванилью.
2. Подогреваем белок, чтобы сахар полностью растворился. Затем взбиваем массу в чаше миксера (желательно сначала использовать низкую скорость, а затем увеличить ее).3. Безе нужной нам формы выкладываем на противень, застеленный бумагой. На этом этапе безе можно подкрасить пищевым красителем.
4. Вставляем в безе шпажки и отправляем в духовку. Ждем 1 - 1,5 часа при температуре 90-100 градусов, можно слегка приоткрыть дверцу.
Приятного аппетита!
Напомним,
