Как приготовить вкусный салат

Как приготовить вкусный салат
5 лайфхаков для приготовления очень вкусного салата
istockphoto.com

Смешали вкусные ингредиенты, но получился безвкусный результат? Не спешите исправлять его майонезом.

Читайте такжеОригинальные мясные кексы к любому гарниру (рецепт)
Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить салат? Но, как и в любом блюде, здесь есть свои тонкости, от соблюдения которых полностью зависит результат.

1. Заправка 

Просто майонез или просто растительное масло - это в первом случае - слишком вредно, а во втором - часто безвкусно. Тем не менее именно заправка часто "решает" вкус салата. Как лучше ее приготовить?

  • 1 ч.л. меда + 2 ч.л. соевого соуса  + 4 ст.л. кунжутного масла + 1 ст.л. кунжутных семечек + сок лайма.
  • Горсть сырых кедровых орехов + пучок нарезанного базилика + 1 зубчик чеснока + 8 ст.л. оливкового масла + сок половины лимона + щепотка соли.
  • Авокадо + сок половины лимона + 1/3 ч.л молотого перца + 1 зубчик чеснока + 4 ст.л. оливкового масла + щепотка соли.
  • 5 ст.л. оливкового масла + 1/2 ч.л. соли + пучок нарезанного базилика + сок половины лимона.
  • 3 ст.л. оливкового масла + 1 нарезанный острый перец + 3 ч.л. сока лайма + немного нарезанной кинзы.

2. Сочетание продуктов

Отлично сочетаются между собой в салатах:

  • Авокадо + лук + бекон + грецкие орехи;
  • Бекон + яйца + лук + помидоры черри;
  • Говядина + болгарский перец + лук + грибы;
  • Тофу + спаржа + зелёный лук + грибы;
  • Тунец + болгарский перец + лук + авокадо;
  • Индейка + сушёная клюква + грецкие орехи + грибы;
  • Сыр Чеддер + грецкие орехи + бекон + яблоко
  • Курица + сыр + грибы + лук;
  • Козий сыр + миндаль + брокколи + болгарский перец;
  • Фета + оливки + креветки + виноград;
  • Яйца + миндаль + зелёный лук + слабосоленая красная рыба;
  • Салями + моцарелла + помидоры черри + маслины;
  • Спаржа + помидоры + вареная морковь + слабосоленая красная рыба;
  • Креветки + авокадо + бекон + лук.

3. Орехи

Даже небольшое количество орешков придает салату более интересный вкус, даже если в нем очень простые ингредиенты делает блюдо сытнее. Также орехи отлично оттеняют вкус зелени.

4. Лёгкий сыр

Читайте такжеЧай с имбирем для похудения: 5 простых и вкусных рецептов
Отличный вариант для салатов - фета (брынза) и моцарелла. Они не сделают салат "тяжёлым" и не отложатся на талии. Можно также заменить сыр зернистым творогом.

5. Кунжут

Посыпанная кунжутными семечками порция салата будет выглядеть более интересно и аппетитно, не зря так часто делают в ресторанах. К тому же у кунжута пикантный вкус и он содержать много полезного кальция.

Вам также будет интересно прочитать:


Облако тегов


Материалы по теме

Аудиосказки
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK