Десерт-пятиминутка: кексы с малиной на кефире
1 июля 2021 11:20
Кексы с малиной на кефире: рецепт пошагово
pinterest
Хочется чего-то вкусненького, но при это не хочется долго стоять у плиты? Ловите этот простейший рецепт кексов. Времени на их приготовление уйдет мало, а удовольствия они принесут много
Тогда обязательно воспользуйтесь этим рецептом, чтобы приготовить десерт, который принесет вам больше удовольствия – и никаких лишних килограммов.
Ингредиенты:
- куриное яйцо - 2 шт.
- сливочное масло (можно растительное) - 60 г
- кефир (1-2,5% жирности) - 200 г
- сахар - 40 г
- соль - 3 г
- сода - 3 г
- сок лимона - 25 г
- пшеничная мука (можно любую) - 170-200 г
- ягоды (малина) - 150-200 г
Способ приготовления:
- Время приготовления и способ крайне просты.
- Для начала взбейте яйца с сахаром.
- Затем добавьте в массу масло, кефир.
- Тщательно вымесите тесто для будущих маффинов.
- Отдельно просейте муку с содой.
- Добавьте в массу и влейте сок лимона.
- Разогрейте духовку до 180°С.
- Формочки для кексов предварительно смажьте маслом.
- На дно выложите тесто – затем поместите слой ягод и сверху тесто.
- Время выпекания 15-20 минут.
Совет
Ягоды лучше просушить, чтоб избежать лишней влаги и ваше тесто не получилось "мокрым".
Напомним,
