Мегаполезный булгур: 5 плюсов для женщин и детей

Мегаполезный булгур: 5 плюсов для женщин и детей
Булгур: 5 полезных свойств для женщин и детей
istockphoto.com

Крупа с загадочным названием булгур - это обычная пшеница, но в необычной обработке. Это позволяет ей сохранить особые полезные свойства.

Читайте такжеТренды здорового образа жизни на 2020 год
Булгур получается, когда зерна пшеницы вместе с шелухой обрабатывают паром, потом высушивают и дробят.

Так они сохраняют в себе максимум пользы, как бы вы их ни готовили.

Обычно из булгура варят кашу или делают плов, также его можно добавлять в салаты или вместо риса в тефтели.

В чем польза булуга для женщин и детей - рассмотрим подробнее.

1. Нормализует стул

В булгуре очень много клетчатки. Она помогает очищению организма, стимулирует работу кишечника, отвечает за регулярный стул.

Запоры свойственны многим женщинам (особенно в период беременности), а также некоторым детям (особенно переборчивым в еде).

Читайте такжеПравила питания для женщин после 40 лет
Булгур - отличный способ решить проблему запоров естественным путем.

Недостаток клетчатки считается одной из главных проблем современного питания: ее мало в переработанной пище, которую едят большинство людей.

Если вы задавались вопросом - откуда взять клетчатку, - но при этом не любите ни чернослив, ни отруби - то булгур станет для вас идеальным решением.

2. Улучшает настроение и работу мозга

Благодаря высокому содержанию марганца булгур нормализует работу нервной системы, что, согласитесь, полезно и для мам, и для детей. 

Он является естественным антидепрессантом, помогает школьникам справляться с повышенными умственными нагрузками, а мамам - сохранять спокойствие.

3. Борется с признаками старения

В булгуре содержится много витамина В3. Он способствует обновлению клеток кожи, борется с ее сухостью, предотвращает ранние морщины. 

Читайте также5 трендов правильного питания на 2020 год
Кроме того, В3 помогает быстрее заживать детским свезенным коленкам и подростковым воспалениям на лице.

Важно, что очень полезен булгур и в пожилом возрасте - он может помочь на ранней стадии деменции, когда нарушаются мыслительные функции.

4. Помогает выносить здорового ребенка

В булгуре содержится много фолиевой кислоты (витамина В9) - она обязательно должна присутствовать в рационе женщины, а особенно бдущуей или кормящей мамы.

Читайте также4 правила питания при проблемной коже
Фолиевая кислота снижает риск выкидыша, отвечает за целостность ДНК, способствует делению и росту клеток, препятствует возникновению опухолей.

Детям фолиевая кислота полезна для профилактики и лечения анемии. 

Также для профилактики анемии булгур обязательно должен быть в рационе каждого вегетарианца.

5. Является ценным источником кальция

Если у вас или ребенка непереносимость лактозы или вы просто не любите молочные продукты - то встает вопрос, откуда получать необходимый кальций. 

Ответ прост: булгур опережает все остальные злаковые и бобовые продукты по содержанию кальция.

Читайте такжеКак приготовить йогурт без молока - 3 проверенных способа
Он отлично заменит молочные продукты, даже небольшое его количество даст орагнизму нужную дозу кальция.

Кальций же, в свою очередь, позволяет костям быть более плотными, уменьшает риск прееломов, отвечает за здоровье зубов.

Вам также будет интересно прочитать:


Облако тегов


Материалы по теме

Аудиосказки
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK